White Guide

Viron ruoka-alue 2020 –
Haapsalu ja Läänemaa

White Guide

Pohjoismaiden ravintolaopas White Guide suosittelee vierailemaan viidessä ravintolassa Läänemaalla.

White Guiden henkilöstö vierailee vuosittain eri ravintoloissa ja arvostelee ravintoloiden tarjoamaa ruokaa, juomaa, palvelua ja tunnelmaa.

White Guiden korkea taso

Ravintola Kärme Küülik

Kärme Küülik (Ketterä Kani) on omaleimainen ravintola. Täällä kaikki lämpimät ruoat valmistuvat puulämmitteisessä kiviuunissa. Nimen mukaan valikoimassa on aina joitakin ruokia, jotka on valmistettu kaniininlihasta. Ei kuitenkaan pelkästään lihasta. Myös sisälmysten käytön taito on täällä sellainen, mitä ei löydy muista Viron ravintoloista. Isäntäväki käy mielellään viinimatkoilla, ja jokainen matka täydentää viinilistaa. Kärme Küülik on perheravintola, jossa itse omistajat ovatkin keskeistä työvoimaa.

White Guiden erittäin hyvä taso

Kahvila-Ravintola Hapsal Dietrich

Dietrich-kahvilalla on vaikuttava historia, joka sai alkunsa satakunta vuotta sitten. Vuonna 2013 avasimme uudistuneen Dietrich-kahvilan. Intohimomme ja harrastuksemme on kokkaaminen, ruoan nautiskelu, rakkaus pikkukahviloihin sekä Haapsalun historian, vanhan arkkitehtuurin ja sotien välisen ajan kalusteiden vaaliminen. Hapsal Dietrich on ansainnut seitsemän kertaa White Guiden palkinnon ja päätynyt kahdesti Silverspoon-gastronomiakilpailun loppukilpailuun.

Grand Holm Marinan ravintola

Kyseessä on Viron kauneimpiin kuuluva venesatama. Tämän ravintolan pöydät ovat kesällä niin lähellä merta, että ruokailijat voisivat kastaa varpaat veteen, jos laituri olisi matalampi. Sekä ruoat että juomat ovat lumoavan miljöön arvoisia. Paap Pihelgas on Viron parhaita baristoja, minkä vuoksi tänne kannattaa tulla vaikkapa kahville tai piristymään lasillisesta itse tehtyä limonadia tai mielenkiintoisesta drinkistä, joka on sekoitettu lähinnä itse tehdyistä ainesosista. Ruokalistalla on aina paikallista kalaa, josta valmistettu ruoka on mielenkiintoista ja herkullista.

Dirhamin kalakahvila (Dirhami Kalakohvik)

Kalakahvila sijaitsee Manner-Viron luoteiskulmassa Dirhamin satamassa. Matkaa Tallinnasta on noin 90 km ja lähimmästä kaupungista, Haapsalusta, 40 km. Kahvila tarjoaa paikallisesta raaka-aineesta ja tuoreesta kalasta valmistettuja herkkuja sekä lumoavan näköalan merelle, pitkälle rantaviivalle ja Osmussaarelle! Vierailijat kertovat, että täällä aika pysähtyy mukavasti.

Suositus: kannattaa varata riittävästi aikaa, varata pöytä ja mieluiten myös huone majatalossamme sekä nauttia kaikista mahdollisuuksista, joita meillä on tarjolla.

Unohtumaton elämys taattu.:)

White Guiden hyvä taso

Purtse Gastro

Haapsalun linnan vieressä on historiallisessa kreivin puutarhassa sijaitseva viihtyisästi sisustettu ja mukavalla terassilla varustettu ihan oikea gastropubi, jonka vetonauloja ovat ensiluokkainen ruoka ja maljoissa vaahtoava Purtsen käsityöolut. Juomalistalla on myös piristäviä drinkkejä sekä kuplivia kuohuviinejä. Menu on tuhti – jokainen löytää jotakin makunsa mukaan.