Haapsalu vanalinna hubases köögis on tunda küpseva saia lõhna!
Hapusaia küpsetamise töötoa raames vastame küsimusele, miks juuretisega teraviljatooted on head ja teeme läbi kõik saia või leiva protsessi etapid. Alustame juuretisest, selle kasvatamisest, toitmisest ja säilitamisest. Räägime, millist jahu ja tööriistu valida ning millised on peamised vead ja eksimused, mida vältida. Õpetame ja tutvustame parimaid kaunistamise viise ja vajalikke tööriistu. Ja muidugi premeerime end värske ja sooja hapusaia või leivaga!
Vii koju kõik need teadmised ja üllata oma peret enda küpsetatud saiaga.
Tare-Tareke on väike toitlustuskoht Vormsis, Sviby sadamakülas. Tare-Tarekeses valmistame kõik road A la carte toidukaardi järgi ja kohalikust toorainest. Paljud toiduks vajaminevad toiduained kasvatame ise. Menüüs on suur valik grillitud kala, maheveist, lambaliha, grillitud kanafilee ja sealiha. Teretulnud on ka veganid ja taimetoitlased.
Toitlustame gruppe. Gruppide jaoks meil on töötatud välja buffeemenüü, et teenindamine sujuks kiiresti ja kõik saaksid süüa nii palju kui soovi on.
Toitlustame ainult väliterrassil.
Rado on muutuva menüüga restoran, kus iga päev on menüü tahvlil kirjas. Menüüst leiab igale maitsele midagi, näiteks klassikalise tartari, hooajalise kukeseenerisoto või restorani hitte, näiteks luuüdi.
Restoran Rado asub maalilise Haapsalu peatänava ääres. Lisaks restorani siseruumidele on võimalik maitseelamusi nautida ka armsas sisehoovis. Haapsalu Rado restoran on Tallinna Rado väike õde! Sama konseptsiooniga restoran, aga väiksemal kujul. Soovime sama kvaliteetset teenindust ja toitu pakkuda ka Eesti ilusaimas väikelinnas.
Tutvu MICHELINI inspektorite hinnanguga.
Haapsalu promenaadi ääres oleva kohviku Von Gernet loomisel on meid inspireerinud meri, arhitektuur ja ajalugu. Soovime, et iga külaline tunneks siin rõõmu elust, puhkusest ning naudiks kõiki meie hõrgutisi.
Menüüd luues sukeldusime esmalt arhiivi, et õppida tundma XIX sajandi tsaariõukonna toidueelistusi ja tolleaegse köögi käekirja. Nüüd saame öelda, et toome Sinuni parimaid klassikuid ja värskeid ideid nii Prantsuse kui Slaavi köögist. Loomulikult on kõik road saanud uue ja tänapäevase vormi.
Haapsalu on kõrgelt hinnatud puhkekoht koos paljude festivalidega.
Tule ja naudi kuurortlinna luksust!
Noarootsi Lokaal on pererestoran ja sündmusruum, kus kohtuvad looduslähedased maitsed ja sõbralik õhkkond ja seda kõike muidugi Noarootsis!
Toiduks pakutakse seda, mida meri, mets ja maa annavad. Maitsemeelte ergutamiseks on roogadele lisatud pisut vürtsi ja paras annus head huumorit. Imeline maitseelamus, mis on 100% väärt sõitu Noarootsi poolsaarele!
Oleme loonud just sellise õhkkonna ja menüü, mida sooviksime ka ise külastada reisidel. Meie juures peatub aeg- tule ja koge seda ise!
Läänemaal, Tänava talus valmivad erilised marja- ja köögiviljasinepid. Just meie talu köögist on pärit viimaste aastate Eesti Talutoidu “Parima lisandi” tiitliga pärjatud sinepid.
Meie sahvrist leiad teiste seas nii mustsõstra-, vaarika- kui ka porgandi- ja peedisinepid. On midagi igale maitsele ja kel enne sinep ehk ei maitsenudki, sellest saab peale meie sinepi proovimist enamasti suuremat sorti sinepisõber.
Kui tahad ise ka sinepivalmistamisel kätt proovida, siis tule meie külla ja tee üks päris oma sinep.
Ettetellimisel pakume võimalust osaleda sinepi valmistamise töötoas.
Koolitusel segame ja maitseme erinevaid põnevaid jooke Läänemaa taimedest. Teeme lähemat tutvust nii mõnegi salapärase kohaliku taimekaunitariga. Uurime, miks ja kuidas neid taimi kasutada ning lisaks kuulete nendega seotud paljusid huvitavaid legende ja lugusid.
Koolitus sobib suurepäraselt nii suuremate kui ka väiksemate seltskondade ühise koosviibimise lõpetamiseks või miks mitte ka alustamiseks. Samuti sünnipäevade ja muude pidulike või lihtsalt toredate ürituste põnevamaks muutmiseks. Võimalik korraldada koolitus nii Tänava talus kui ka tulla koolitust tegema teie poolt valitud asukohta.
Nõva leivakoda pakub ettetellimisel juuretisega rukkileiva ja hapusaia koolitusi.
Nüüdseks oleme küpsetanud kümneid tuhandeid pätse ning teeme seda endiselt suure mõnuga!
Nõva leivakotta mahub 5-6 inimest, kuid oleme valmis oma materjalide ja tarvetega ka teie juurde kohale tulema, siis on vaja suurt lauda ja ahju.
Koolitus sisaldab veidi teooriat ja juhendaja abil oma pätside küpsetamist. Kaasa saab õpetuse ja juuretise. Leiva kerkimise ajal, umbes 1,5 tundi, saab matkata metsas ja mere ääres. Koolitus kestab kokku 4-4,5 tundi.
Kodune leivategu on taas au sisse kerkinud- proovi see ka ise järgi!
Vaga Mama on Aasia söögikoht Haapsalus, kus pakutakse Hiina, Tai ja Nepaali toite. Maitsvad ja teravad elamused valmivad Nepaali kokkade käe all.
Igapäevaselt avatud restoranist saab toitu kaasa osta ja ka telefonitsi koju tellida.
Menüüst leiad nii traditsioonilisi Aasia suppe, nuudleid, erinevaid kastmeid ja mereande. Kindlasti proovi järgi aga konnakoivad – neid juba iga restoran ei paku!
Juba keskpäeval ootame teid nautima taimset buffeed, mille osad road on ka veganitele sobilikud. Meie a’la carte menüü peaks rahuldama ka nõudlikumat klienti ning maiasmokkadele on meie letis nii küpsetatud kooke kui ka toortorte, mis kõik on nisujahuta, osad ka vegan.
Meil on päris tore joogikaart – midagi leiab nii veini- kui ka õllesõber, pakume nii jäätisekokteili kui ka suhkruvabasid smuutisid. Tule naudi seda kõike meie armsal päikeselisel terrassil – oled oodatud nautima aega!
Taimetoidukohviku majas on ka külaliskorterid ning seetõttu pakume kell 09-11:00 osaliselt taimset hommikusööki.
Talumehe kõrts on kaunis Haapsalu vanalinnas paiknev toitlustusasutus. Põhimenüüst leiad värsked ning kohalikust toorainest valmistatud maitsvad road. Eraldi tähelepanu peab pöörama menüüs olevatele roogade nimedele, nii võib leida menüüst – Köki-Möki, Jänesemoka või Karu-käpa. Pakume võimalust tellida peolaudu ning gruppidele toitlustust.
Meile on oodatud lastega pered ja laste jaoks on olemas eraldi mängunurk. Samuti leiab menüüst eraldi lastemenüü.
Talumehe kõrts on ehe Eesti kõrts selle parimas mõttes, kust kostub mõnusat jutusuminat ning lõbusat naeru. Ootame sind!
Kogre Kõrtsis ootab Sind koht, kus saad nautida looduse ja mere lõhnu, värve ja helisid. Kõrts sobib erinevate koosviibimiste pidamiseks, mahutame kuni 80 inimest.
Tule veeda üks päev mereäärses looduses!
Paadisõit kaluripaadiga “lappajaga” merel ning pärast merereisi kosutav
“Kaluri lõunasöök” kaluripere Kogre Kõrtsis. Kõlab ju hästi!